Hier findet ihr Aktuelles rund um unser Weinschloss, unsere Familie & das tägliche Geschehen bei uns am Hof!
Du möchtest Informationen zu den Jahrgängen, zur Ernte oder aktuellen Ereignissen im Weinschloss erhalten? Alle News und spannende Geschichten rund ums Thema Wein sowie die gesamte Eventübersicht 2024 findest du in der aktuellen Ausgabe unserer Flaschenpost.
5komma5sinne Genusskonzerte, Familie Thaller und 24 regionale Betriebe verwandeln das Weinschloss Thaller am 17.12.2023 ab 14:00 Uhr in THALLER´S WEIHNACHTSSCHLOSS by 5komme5sinne Genusskonzerte – ein steirischer Adventmarkt, bei dem Gemeinschaft und Tradition großgeschrieben werden. Zusätzlich entsteht ein virtueller, regionaler Adventskalender, der die 24 teilnehmenden Betriebe vorstellt und ihre Produkte, Dienstleistungen und wertvollen Konzepte in den Mittelpunkt rückt.
Unter diesem Motto lud die Familie Thaller am 17. August 2023 zu einem 10-gängigen Galamenü in den Pavillon ihres Weinschlosses. Dazu wurden ausschließlich Weine der Sorte Blauer Zweigelt aus insgesamt 11 verschiedenen Jahrgängen gereicht. Vorweg: Es war ein Abend auf kulinarisch herausragendem Niveau sowie eine Zweigelt-Werkschau, die die Weininteressierten bis ins Jahr 1997 zurückführte.
ln den letzten Wochen hat sich einiges getan bei uns in den Rebgärten im Vulkanland Steiermark. Die warmen Temperaturen am Tag und die kühlen Nächte sind für die Reife sowie die Fruchtausprägung optimal. Die Vegetation in den Rebgärten geht in die heiße Phase. Es ist soweit und die ersten Trauben finden den Weg vom Weingarten in den Keller.
Bereits zum zweiten Mal wurde heuer am 14. September im imposanten Barriquekeller der offizielle The Nightrace Wein – „Taste the Race“ mit zahlreichen Persönlichkeiten aus der Ski-Szene aus verkostet. Zu diesem besonderen Anlass wurde zur exklusiven Auftaktveranstaltung des The Nightrace ins Weinschloss Thaller im Thermen- & Vulkanland geladen.
Es hat sich was getan im Hause Thaller! Das unter Rotweinfans beliebte Rotwein Cuvée „Moarhof“ ist ab dem Jahrgang 2018 unter der neuen Bezeichnung „Moarhoch“ zum Genießen bereit!
„LEBEN, DENKEN & ARBEITEN IN GENERATIONEN“ Um diesem Motto noch mehr Gewicht zu verleihen und unser nachhaltiges Wirtschaften transparent nach außen zu kommunizieren, haben wir uns im heurigen Jahr auf den Weg gemacht unsere Eventlocation als „Green Location“ mit dem Österreichischen Umweltzeichen zertifizieren zu lassen!
Vor langer, langer Zeit waren sie aktiv und tätig, schleuderten Feuer und Asche in den Himmel und verhüllten, ja begruben das steirische Vulkanland unter sich. Die hoch mineralisierte, vielschichtige Eruptionsmasse veränderte die Bodenstrukturen grundlegend und diese bildet heute, verwittert über all die Jahrmillionen die selektive Grundlage für den Weinbau und deren Ausprägung im steirischen Vulkanland.
In unserem Podcast nehmen wir euch mit vom Rebstock über den Keller bis zum Wein, von der Flasche ins Glas bis zum Höhepunkt am Gaumen! Auf diesem Weg treffen wir auf spannende Persönlichkeiten, Weinfreaks, Gourmets und blutige Anfänger. Wir geben ganz private Einblicke in unsere Familie und das Winzerleben im Weinschloss.
Wir freuen uns, wenn ihr dabei seid, wenn es heißt:
„die Thaller’s auf den Spuren des Weines“.
